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　　近年来，随着物质生活水平的提高，消费者对食品质量的要求越来越高。中国地大物博，资源丰富，甚至曾自带"吃货"属性的消费者说道："捍卫每一寸国土，谁知道会长出什么好吃的！"，足以看出消费者除对食品质量要求高外，对食品种类的需求也越来越丰富。但是，某些食品的新鲜度的保持在跨越几个市几个省的流转过程中不尽如意，原产地的原滋原味不复存在，让消费者不免遗憾，如新鲜海鲜产品、优质果蔬、特色农产品等。

　　生鲜产品的价值在"鲜"。鲜活是购置生鲜产品的消费者所重视的。之前很长一段时间里，远销的生鲜产品在到达销售地后新鲜度已经大不如前，同时流转途中的腐损率也居高不下。虽然我国冷链发展起步晚，但发展快速，中凯智慧冷链物流园已经使得生鲜产品的鲜得到了很好的保障，流通腐损率也有明显下降，生鲜产品行业的发展也更健康稳定。那今天咱们就捋一下中凯冷库保鲜的秘笈有哪些？

　　一、温区分类

　　根据食物的特性，中凯冷库分为常温存储、冷藏存储、冷冻存储三大库温区。中凯冷库群规划总储容量60万吨，现已运营3座楼层式冷库，储容量20万吨（低温库18万吨，高温库2万吨）。其中，地上6层为低温库，库温-23℃；地下1层为高温库，库温0-5℃。总建筑面积161330㎡。

　　二、冷链设施完善

　　三、标准化仓储管理

　　中凯冷库群具有专业的仓库管理技术和先进的智能化仓储系统，使服务更有效率、更加智能。实现货物从入库、在库管理和出库等全流程的自动化流转，保障订单、温度、品质在线化，全程可控可追溯。不仅提高了货品装卸效率，也大大减少了人工成本，同时也保证了货物的质量。

　　四、智能仓库一体化系统

　　中凯冷库群拥有先进的WMS和TMS，实现产品"一品一位、先进先出、整箱拆零"等标准作业，通过以中凯为生鲜产品物流集散中心200公里辐射圈，发展源头直达终端生鲜产品2小时物流配送服务体系，根据客户订单需求，在温控仓中配齐各类产品并按照这些食材特性进行出仓装车。实现从下单、出库到配送全程闭环管理。

　　中凯冷库群拥有完善的保鲜基础设施以及专业的管理体系，为各类生鲜提供保鲜解决方案，最大可能的保证了千家万户吃到嘴里的食材的鲜味。中凯冷库群现如火如荼正在招商，赶紧拨打电话预定吧!

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